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Braukämperstraße 80 · 45899 Gelsenkirchen · Telefon: 0209 40858300 · E-Mail:

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Gänsekarte

Gänsekarte

Information

Ofenfrische Gänsebrust

dazu Rotkohl, Kartoffelklöße, Schmorapfel und karamellisierte Maronen

  21,90€

Ofenfrische Gänsekeule

dazu Rotkohl, Kartoffelklöße, Schmorapfel und karamellisierte Maronen

  19,90€

Menü

Gänsekraftbrühe mit Einlage


Gänsebraten von Brust & Keule

dazu Rotkohl, Kartoffelklöße, Schmorapfel und karamellisierte Maronen


 Warmer Schokoladenkuchen mit Vanille Eis

  29,90€

Bei Fragen zu allergener Auslöserstoffe und ihrer Erzeugnissen sowie Zusatzstoffen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

Legende allergener Auslöserstoffe und ihrer Erzeugnisse: A1 = Weizen, A2 = Roggen, A3 = Gerste, A4 = Hafer, A5 = Dinkel, A6 = Kamut (oder Hybridstämme), B = Krebstiere, C = Eier, D = Fische, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milch, H1 = Mandeln, H2 = Haselnüsse, H3 = Walnüsse, H4 = Kaschunüsse, H5 = Pecannüsse, H6 = Paranüsse, H7 = Pistazien, H8 = Macadamianüsse / Queenslandnüsse, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid und Sulfite, M = Lupinen, N = Weichtiere

Legende zu den Zusatzstoffen: 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, enthält eine Phenylalaninquelle, 10 = mit Coffein, 11 = mit Chinin

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Blogeinträge
13. November, 2018

Unsere Öffnungszeiten

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26. Januar, 2018

Viel Freiluft-Kultur auf dem Hof Holz

Schon am Wochenende 24. und 25 März geht es mit dem „Frühlingsmarkt“ weiter. Der findet zum dritten Mal statt und ist kleiner als der große Kunstmarkt im Sommer, verkürzt aber die ...
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05. Oktober, 2017

Interview mit Danny von Danny & The Chicks

Aufzeichnung bei "Vintage in Concert" auf "Hof Holz" in Gelsenkirchen vom 22.09.2017. Absolut sehenswert!


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27. März, 2017

Erster Frühlingsmarkt

Rund 40 Aussteller waren am Wochenende bei auf dem Hof Holz dabei. Aufsehen erregte eine niederländische Handwerksgruppe, die vor Ort arbeitete.


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22. April, 2015

Lämmer bekommen Milch

Die zwei Lämmer Milla und Mathilda wachsen ohne Mutter auf und bekommen zur Zeit vier mal täglich eine Flasche mit Lammaufzuchtmilch.


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